dimanche 18 décembre 2011

Pourquoi pas

Vous en avez assez des truffes, fritures et autres bouchées au chocolat ? Alors pourquoi ne pas oser le saucisson au chocolat ? Effet et succès garantis ! La recette du saucisson au chocolat : 200g de petits beurres émiettés au pilon 100g de beurre 100g de sucre 100g de chocolat en poudre 1 oeuf du sucre glace Mélanger tous les ingrédients,  Faire un boudin de la pâte, la rouler dans du papier aluminium, Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures, Rouler le boudin dans du sucre glace.  Pour faire encore plus... [Lire la suite]
Posté par verom29 à 19:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

samedi 18 décembre 2010

Gourmandise express.

Prêt en 30 minutes top chrono ! 1) Faire fondre 150g de beurre et 200g de chocolat. 2) Mélanger 4 oeufs à 150g de sucre, fouetter. 3) Mélanger 80g de farine avec le 2) au fouet. 4) Mélanger 1) et 3). 5) Ajouter 20cl de crème. 6) Verser la préparation dans des petits moules. 7) Cuire à 180° 10 minutes (pas plus de 12mn).
Posté par verom29 à 22:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 11 novembre 2010

Âmes sensibles s'abstenir

Aujourd'hui pourquoi pas savourer un bon gâteau breton avec une belle croûte dorée ... Il est évidemment généreux en beurre (salé cela va de soi). - Mélanger 7 jaunes d'oeufs à 300g de sucre (les blancs conservés au congélateur serviront pour une autre recette). Faire blanchir le mélange. - Ajouter une pincée de sel, 500g de farine, de la levure chimique et du rhum. - Puis 400g de beurre mou. Bien mélanger. Réserver le temps de faire chauffer le four. Étaler dans un moule, faire des stries au couteau, puis... [Lire la suite]
Posté par verom29 à 14:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 31 octobre 2010

Spécial Halloween

A déguster pour Halloween : des doigts de Démon ! Il faut juste réaliser une pâte sablée que l'on modèle en forme de doigts, une amande effilée pour chaque ongle et du colorant alimentaire (à la place j'ai utilisé du chocolat en poudre délayé avec du lait) pour colorer jointures et base des ongles. La pâte sablée :  - battre un oeuf avec 125g de sucre en poudre jusqu'à blanchiment du mélange. - ajouter 250g de farine, une pincée de sel, une cuillère à café de levure chimique. - puis ajouter 125g de... [Lire la suite]
Posté par verom29 à 12:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,